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滇菜的精选欣赏

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你知道吗？，滇菜是属于哪里的菜系

也许你熟悉了解川菜、鲁菜、浙菜、湘菜、闽菜等代表中华美食文化的各个著名菜系，但是...

你知道吗？，滇菜是属于哪里的菜系

滇菜菜名的文化内涵是什么？

菜名可以看出一道菜的生气与灵气，我们可以发现，大多数餐馆的菜名有的诗情画意，有的创意...

滇菜中最具代表性的名菜是什么？

滇菜是代表云南特色的菜肴，滇菜风味具有三个特色：辣味适中、佐料十分讲究、力求原汁原...

滇菜中最具代表性的名菜是什么？

滇菜大师都有哪些？，盘点

如果说滇菜文化是从彩云之南铺向全国乃至全世界的美妙画卷，那么，那些掌勺烹调、薪火相...

滇菜饮食文化的悠久历史

云南民族众多，历史悠久，地处高原的独特气候造就了食材的独特性，使云南具有了独特的饮食...

浪漫的邂逅，昆明滇池

昆明文化中有许多的名胜古迹，人文化景观，自然景观。有堪称世界奇观的九乡溶洞，还有人才...

鄂菜菜系的地方菜系分为什么？

一个菜系的形成和发展和它的悠久历史和独特的烹饪方式是密不可分的，同时也受不同地区...

滇红茶的功效与作用，红茶中的一种

滇红茶是云南红茶的简称，属红茶类中的一种，它的汤色红鲜明亮，香气鲜爽，滋味浓强。作为云...

滇红茶的功效与作用，红茶中的一种

湘菜的特色菜，湘菜的代表菜

湘菜是由湘江、洞庭湖和湘西地区的饮食统称，是中国传统历史的八大菜系之一，近代历史上...

八大菜系之粤菜菜谱大全

说起美食想必大家都会有种咽口水的感觉，作为广东地方风味菜的粤菜，不仅有着悠久的历史...

哪里的菜，奶油白菜是什么菜系

白菜是我们常吃的一种蔬菜，通常的烹饪方式都是直接炒，其实这样的烹饪方式，有时有会破坏...

百菜百味，川菜味型：一菜一格

川菜文化历史悠久博大精深，川菜真正的灵魂并不是辣椒，而是它独特的制作方法和一菜一格...

苏菜经典菜系盘点，苏菜代表菜

江苏菜，中国汉族八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。...

鲁菜代表菜有哪些？，鲁菜文化

鲁菜起源于山东地区，发展的历史源远流长，选料上很讲究，刀法精细，对于五味的调和也变化多...

鲁菜的地方风味菜，鲁菜文化

鲁菜是我国的八大菜系之一，起源于山东地区，在大众的菜品中往往会突出蒜香、酱香、葱香...

滇剧的三种声腔，云南滇剧的由来

滇剧是云南的汉族戏曲剧种之一。云南滇剧的表演吸收了徽，汉，以及秦腔等等的剧种，从而形...

滇剧的三种声腔，云南滇剧的由来

八大菜系之一浙菜菜谱大全

浙菜能成为我国八大菜系之一，其地理位置起着很关键的作用。因浙江地处我国东海之滨，其...

酸菜鱼是什么菜系的名菜？

鱼的种类有很多，烹饪方式也有很多种，其中草鱼的烹饪方式就有分多钟菜色，除了水煮鱼外，酸...

粤菜经典菜系，粤菜代表菜有什么

粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，是中国汉族四大菜系之一，上海世博会以...

粤菜经典菜系，粤菜代表菜有什么

十大经典广州菜，粤菜中广州菜的代表菜

粤菜算是我们中国最出名的菜系了，在国外出名的中国菜基本都是粤菜，它取长补短，吸收了各...

十大经典广州菜，粤菜中广州菜的代表菜

冒菜是哪里的？，冒菜是什么菜

是不是经常能听到“冒菜”这个词，当一听到菜这个字的时候，大部分不明真相的人都会受到...

彩云之南的美味，滇式月饼起源

中秋节是我国传统的节日，大家都知道中秋节除了赏月博饼再来就是吃月饼了。现在市面上...

滇西民族的八月十五会，渔潭会

渔潭会作为民族文化，每年农历8月15至21日，在洱源县渔潭坡举行。是滇西仅次于三月街最...

你所不知道的滇菜的特点是什么？

滇菜也被称为云南菜，是云南的特色美食。爱吃滇菜的人可能对滇菜文化都比较了解，滇菜口...

你所不知道的滇菜的特点是什么？

彝族密枝节，滇南彝族祭神仪式

说起彝族的节日，很多人第一反应会是举世闻名的彝族火把节，但其实除了火把节之外，彝族同...

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